Cómo hacer un delicioso gazpacho de aguacate

Te presentamos una receta saludable y muy sabrosa.

¿Qué necesitamos para una ración?

  • 5 gramos de aguacate
  • 25 gramos de tomate
  • 50 gramos pepino
  • 5 gramos pimiento verde
  • 5 gramos de ajo
  • 25 gramos de limón
  • 3 gramos de sal
  • 15 ml de aceite

¿Cómo lo hacemos?

  • El primer paso es pelar y retirar las pipas al pepino y al pimiento.
  • A continuación, pelamos el ajo y cortamos los aguacates por la mitad.
  • Después, retiramos el hueso, y extraemos la pulpa con una cuchara.
  • Remojamos el pan en agua.
  • Trituramos todos los ingredientes.
  • Añadimos agua suficiente para triturar correctamente.
  • Añadimos el zumo de limón, aceite, y sazonamos
  • Rectificamos el sabor.
  • Servimos, decorado con dados de tomate. ¡Listo para degustar!